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Milky Pasteurisator Käse- und Joghurtkessel Eco Mini FJ 15 Abonnement
548,95 € 619,90 € (11.45% gespart)
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Milky Midi Pasteurisator, Käse- & Joghurtkessel FJ 30 Abonnement
1.207,95 € 1.479,90 € (18.38% gespart)
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Milky Pasteurisator, Käse- & Joghurtkessel FJ 100 PF Abonnement
9.394,06 € 9.999,50 € (6.05% gespart)
Milchverarbeitung – Aus Rohmilch das Beste machen
Die Veredelung von Milch direkt am Hof ist für viele Landwirte ein wichtiger Schritt zu mehr Wertschöpfung. In unserer Kategorie Milchverarbeitung bieten wir Dir professionelle Geräte, mit denen Du effizient und hygienisch arbeiten kannst. Ob Du Sahne gewinnen, Joghurt herstellen oder Butter schlagen möchtest – wir haben die Technik, die Du für Deine Hofmolkerei brauchst. Unsere Geräte sind auf Langlebigkeit und einfache Reinigung ausgelegt, damit Du Dich auf das konzentrieren kannst, was zählt: ein erstklassiges Endprodukt.
Vom Melken bis zum fertigen Produkt
Der Weg von der Kuh bis zum fertigen Joghurt oder der Butter erfordert Präzision. Unsere Milchzentrifugen trennen Rahm und Magermilch sauber und effizient. Mit unseren Pasteurisatoren machst Du die Milch haltbar oder bereitest sie optimal für die Käse- und Joghurtherstellung vor. Für die Weiterverarbeitung des Rahms sorgen unsere elektrischen Buttermaschinen für schnelle Ergebnisse. Und damit alles sicher gelagert und transportiert werden kann, findest Du bei uns eine große Auswahl an lebensmittelechten Milchbehältern.
Qualität für Direktvermarkter
Verbraucher schätzen regionale Produkte. Mit unserer Ausrüstung stellst Du sicher, dass Deine Milchprodukte höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Egal ob Du kleine Mengen für den Eigenbedarf verarbeitest oder den Hofladen bestückst – hier findest Du die passende Gerätegröße.
Häufige Fragen zur Milchverarbeitung
Warum muss Milch pasteurisiert werden?
Das Pasteurisieren (Erhitzen auf ca. 72–75 °C für kurze Zeit) tötet potenzielle Krankheitserreger ab, ohne den Geschmack stark zu verändern. Es macht die Milch haltbar und ist eine wichtige Voraussetzung für die Herstellung von Joghurt und vielen Käsesorten.
Wie funktioniert eine Milchzentrifuge?
Eine Zentrifuge nutzt die Fliehkraft, um die fetthaltige Sahne (Rahm) von der schwereren Magermilch zu trennen. Über eine Einstellschraube kannst Du meist bestimmen, wie dickflüssig der Rahm sein soll.
Welches Material für Milchbehälter?
Wir empfehlen Edelstahl oder lebensmittelechten Kunststoff. Edelstahl ist besonders langlebig, geschmacksneutral und lässt sich sehr heiß reinigen, was für die Hygiene in der Milchverarbeitung entscheidend ist.
Milchzentrifugen – Rahm und Magermilch trennen
Um Butter oder Sahne herzustellen, musst Du die Milch entrahmen. Unsere Milchzentrifugen erledigen das effizient durch Zentrifugalkraft. Wir führen manuelle und elektrische Modelle in verschiedenen Größen für jeden Bedarf.
Finde die passende Milchzentrifuge!
Pasteurisatoren – Milch haltbar machen & Joghurt herstellen
Sicherheit und Hygiene stehen an erster Stelle. Ein Pasteurisator erhitzt Milch, Obstsäfte oder Kolostrum präzise, um Keime abzutöten. Zudem sind diese Mehrzweckkessel ideal, um Joghurt oder Käse zu produzieren.
Entdecke unsere Pasteurisatoren!
Butterherstellung – Frische Butter vom Hof
Vom Rahm zur Butter in wenigen Minuten. Unsere Buttermaschinen (Butterfässer) aus Edelstahl kneten den Rahm, bis sich das Butterfett von der Buttermilch trennt. Robust, hygienisch und mit Sichtdeckel zur Kontrolle.
Starte jetzt mit der Butterherstellung!
Milchbehälter – Lagern und Transportieren
Hygiene ist in der Milchwirtschaft Pflicht. Unsere Milchkannen, Eimer und Transportbehälter bestehen aus Edelstahl, Aluminium oder Kunststoff. Sie sind leicht zu reinigen und schließen dicht ab.
Wähle jetzt hygienische Milchbehälter!