Milky Buttermaschine FJ 10 - Butter selber machenMit der elektrischen Buttermaschine können Sie Zuhause aus Schlagobers/Sahne kinderleicht Ihre eigene frische Butter herstellen und genießen.Die kleine und handliche, elektrische Buttermaschine FJ 10 ist perfekt für Kleinbetriebe, Direktvermarkter oder den Eigenverbrauch geeignet. Mit der Milky elektrischen Buttermilchmaschine können Sie kleine Buttermengen in Minutenschnelle selber herstellen. Füllen Sie den 10 Liter Edelstahl-Rahmbehälter mit 1,5 bis 3,8 Liter Rahm, maximal jedoch bis zur Rührwerkachse des abnehmbaren Rührwerks aus Edelstahl, um eine optimale Qualität zu erzielen.Der einzigartige, große Sichtdeckel ermöglicht Ihnen den Produktionsvorgang ständig unter Beobachtung zu halten. Ein automatischer Sicherheits-Stop beim Öffnen des Sichtdeckels während des Betriebs verhindert Unfälle. Der mehrstufige 550 W, 230 V Motor erlaubt kürzere oder längere Butterungszeiten zwischen 20 und 35 Minuten. Mit dem separaten Ablasshahn wird die Buttermilch auf einfache Weise abgelassen und die Butter gewaschen. Alle Teile, die mit Rahm in Berührung kommen, sind aus langlebigem Edelstahl gefertigt und daher extrem pflegefreundlich und haltbar.Im Überblick:Butter einfach selber herstellen10 Liter RahmschüsselGroße Sichtdeckel ermöglicht eine ständige BeobachtungIn verschiedenen Stufen regulierbarAuslass für ButtermilchKlein, handlich & mit großem SichtfensterAutomatischer Sicherheits-StopExtrem pflegefreundlich dank langlebigem EdelstahlQualitätsprodukt aus ÖsterreichTipps zur Buttermaschine FJ 10:Vor Inbetriebnahme der Milky Buttermaschine achten Sie darauf, dass der Buttermilch-Auslauf im Boden der Buttermaschine verschlossen ist und der Kunststoffdeckel fest auf dem Gehäuse sitzt. Der Gummistöpsel muss zudem im Deckel eingesteckt sein, bevor Sie die Maschine in Betrieb nehmen.Die Buttermaschine niemals ohne aufgesetztem Deckel betreiben!Wenn die Buttermaschine mit aufgesetztem Deckel nicht anlaufen sollte, prüfen Sie, ob der Sicherheitsschalter am Motorgehäuse durch das Metallblech vom Deckel betätigt wird. Falls nicht, biegen Sie dieses bitte vorsichtig bis der Schalter betätigt wird.Mit einer Milchzentrifuge wird die kuhwarme Milch entrahmt und die gewonnene Magermilch kann zu Käse, Topfen oder Joghurt weiterverarbeitet werden. Je nach Fettgehalt der Milch und Einstellung der Rahmschraube, erhält man zwischen 8 % und 12 % Rahm.Anwendung:Um selber Butter herzustellen, benötigen Sie zuerst Sahne. Diese sollte eine Temperatur zwischen 14 °C und 16 °C haben.Schalten Sie Position 4 für 20 Minuten ein.Wenn die Butter hergestellt ist, hören Sie auf zu mischen.Dann entleeren Sie die Buttermilch durch den Auslass (für Kuchen, Brot oder als gesunder Drink).Verschließen Sie den Auslass mit dem Stöpsel und geben Sie kaltes Wasser in den Behälter, das verlängert die Haltbarkeit der Butter.Starten Sie das Mischen einige Minuten auf Stufe 1 oder 2.Entleeren Sie die überschüssige Restflüssigkeit durch den Auslass in den Abfluss.Tauschen Sie das Wasser so oft aus, bis es fast klar ist.Geben Sie die Butter in eine Form oder einen Behälter.Je nachdem, wie gut die Butter gewaschen wurde, hält sie sich im Kühlschrank 1-3 Wochen.Hinweis: Mit Sahne bzw. Rahm ist hier immer süße Schlagsahne (Schlagobers) gemeint. Es gibt auch saure Sahne (Sauerrahm), das ist Sahne mit zugesetzten Milchsäurebakterien. Diese hat einen leicht säuerlichen Geschmack. Crème fraîche und Schmand sind fettreichere Varianten der sauren Sahne.Technische Daten:Abmessungen Artikel (LxBxH): 39 x 33 x 31,5 cmAbmessungen Verpackung (LxBxH): 38 x 30 x 38 cmBetriebsart: ElektrischBetriebsspannung: 230 VoltLeistung: 550 WattFüllmenge min/max: 1,5 Liter / 3,8 LiterProzentanteil Butter: 32 - 42 %Arbeitszeit pro Durchgang: 20 bis 35 Min.Rührwerk Geschwindigkeitsstufen: 30, 60, 90, 150 U/Min.Gewicht brutto: 6 kgGewicht netto: 5,1 kgMaterial: Gefäß aus Edelstahl, Deckel aus KunststoffRahmbehälter: 10 LiterLieferumfang:1x Milky Buttermaschine FJ 10, 230 V

Milky Milchzentrifuge FJ 350 EAR, 230 VMit einer hervorragenden Leistung von 250 Watt schafft diese Milky Milchzentrifuge pro Stunde 350 Liter Milch in Rahm und Magermilch zu trennen. Ein unverzichtbares Produkt, wenn Sie den Rahm anschließend zu Käse, Joghurt oder Butter weiterverarbeiten möchten.Ein mittelgroßes Standmodell mit einer Stundenleistung von 350 Litern, das gibt es nur von MILKY! Die Milchzentrifug FJ 350 EAR ist weltweit die einzige Maschine dieser Art die solche Werte erreicht. Dank der elektronischen "Slow Start" Funktion ist, trotz 250 W starken Motor, ein äußerst ruhiger und sehr geräuscharmer Lauf garantiert. Die Gummifüße unterstützen die hohe Standfestigkeit und nahezu vibrationsfreie Arbeit und Inbetriebnahme. Zwei verschiedene anodisierte Tellertypen (14 flach & 15 gerippte) verhindern ein Zusammenkleben. Je nach Milchqualität kann mit der Rahmschraube die Rahmdicke auf ca. 8% bis 12% eingestellt werden.Der Rahm wird über ein 22 Liter Volledelstahlgefäß eingefüllt, ein Fixierhaken verhindert dabei ein Verschütten der Flüssigkeit. Der Milch- und Rahmauslauf, der Containerhalter und das Gehäuse sind aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Die Edelstahlteile sind besonders hygienisch und sehr einfach zu reinigen. Die speziell am 0 Punkt ausbalancierte Trommel besteht aus lebensmittelechtem und anodisiertem (ein Film von 14 Mikrometer verhindert ein Rosten) Alu.Übersicht:Milchzentrifuge mit Top LeistungZentrifugiert bis zu 350 L / Std.22 Liter Vollmilchgefäß aus EdelstahlEinlaufgefäß, Milch- & Rahmauslauf aus EdelstahlFixierhaken gegen Verschütten der MilchTrommel aus lebensmittelgeprüftem anodisiertem AluminiumSpeziell ausbalancierte Trommel am 0-PunktAnodisierte Trommelteller (14 flache und 15 gerippte)Hohe Standfestigkeit dank stabilen GummifüßenRahmschraube für Einstellen der Rahmdicke zwischen 8 % und 12 %Slow Start: JaMöglichkeit zur TischfixierungHohe Standfestigkeit dank GummifüßeÖsterreichisches QualitätsproduktTechnische Daten:Abmessungen Artikel (LxBxH): 45 x 45 x 71 cmAbmessungen Verpackung (LxBxH): 61 x 32 x 53 cmBetrieb: ElektrischSpannung: 230 VLeistung: 250 WMax. Stundenleistung: 350 l/hMin./Max. Füllmenge: 10 l / 22 lEinstellung Rahmdicke: 8 - 12 %Milchtemperatur: 30 - 45 °CAnzahl Trommelteller: 29 (14 flach, 15 mit Hügel)Max. Geschwindigkeit: 7.500 U/Min.Material: Vollmilchgefäß: Edelstahl; Einlaufgefäß: Edelstahl; Milch- und Rahmauslauf: Edelstahl; Gehäuse: Edelstahl; Trommel: Aluminium; Trommelteller: AluminiumGewicht brutto: 14,3 kgGewicht netto: 14 kgLieferumfang:1x Milky Milchzentrifuge FJ 350 EAR, 230 V

Milky Buttermaschine FJ 100 C / 230 V, elekrischDie Milky Buttermaschine FJ 100 C ist ideal für den professionellen und semiprofessionellen Einsatz geeignet. Mit der elektrischen Buttermaschine können 15 bis 50 Liter Rahm / Schlagobers in 20 bis 40 Min verarbeitet werden.Der 100 Liter Edelstahl - Rahmbehälter wird für den Vorgang mit 15 bis 50 Liter Rahm, maximal jedoch bis zur Rührwerk Achse, gefüllt. Je nach Rahmtemperatur und Fettgehalt benötigt diese Buttermaschine für einen Butterungsvorgang 20 und 40 Minuten.  Durch das praktische Sichtfenster ist das Beobachten des Fortschritts kein Problem. Der automatische Sicherheits-STOP verhindert Unfälle, wenn während des Betriebs der Deckel geöffnet wird. Der ausgeprochen leistungsstarke 1100W, 230V Motor erlaubt die Einstellung von kürzeren oder längeren Butterungszeiten über die Geschwindigkeitsregulierung. Die Buttermilch wird am Ende mit dem separaten Ablasshahn auf einfache Weise abgelassen, danach wird die Butter gewaschen und das hochqualitatives Produkt ist fertig.Übersicht:Leistungsstarke Buttermaschine FJ 100 / C, elektrischMit GeschwindigkeitsregulierungSteuerelement mit InformationsanzeigeStarker Motor für die professionelle DirektvermarktungEin Butterungsvorgang benötigt zwischen 20 und 40 MinutenSichtfester zur Kontrolle des VorgangsAutomatischer Sicherheits-StopAbnehmbares Rührwerk aus EdelstahlHochwertiger Buttertank aus EdelstahlButtermilch-Ablasshahn aus EdelstahlPflegeleicht + hygienischAnwendung:Ausschlaggebend für die Butterherstellung ist die Vorbereitung des Rahms, da dies den Geschmack, das Aroma wie auch die Qualität der Butter beeinflusst. Idealerweise wird 2 - 3 Tage alter, bei 5 °C - 8 °C (im Sommer) oder 8 °C - 10 °C (im Winter) gelagerter Rahm verwendet. Dieser kann entweder direkt mit einer Buttermaschine verarbeitet oder noch vor der Verarbeitung pasteurisiert werden. Wir empfehlen eine Pasteurisation mit einem Pasteurisator.Der vorgekühlte Rahm wird wieder auf eine Temperatur von 12 °C - 14 °C erwärmt. Der Rahmbehälter der Buttermaschine darf höchstens bis zum Rührwerk befüllt werden. Je länger die Butterungszeit desto besser die Qualität des Endprodukts. Die Butter ist, je nach Geschwindigkeit, in 20 bis 40 Minuten fertig.Die Buttermilch kann über den Ablasshahn entnommen werden. Danach wird die Butter mit kaltem Wasser gewaschen, portionsweise mit feuchten Händen geknetet und immer wieder gewaschen bis der letzte Rest Buttermilch entwichen ist. Die Portionen werden in nasse Buttermodel gefüllt, dabei sollen keine Luftlöcher entstehen. Anschließend werden die einzelnen Butter-Portionen abgekühlt und aus den Buttermodel geschlagen.Technische Daten:Betrieb: ElektrischSpannung: 230 VVorgangsdauer: 20 - 40 Min.Proz. Butter von Rahm: 32 - 42 %Rahmtemperatur: 12 - 15 °CLeistung: 1.500 WMaterial: EdelstahlRahmbehälter: 105 lMin./Max. Füllmenge: 22 / 50 LGeschwindigkeitsstufen: 50 bis 130 U/MinGewicht netto: 68 kgAbmessungen Artikel (LxBxH): 90 x 52 x 65 cmAbmessungen Verpackung (LxBxH): 100 x 80 x 80 cmLieferumfang:1x Milky Buttermaschine FJ 100 C, 230V

Milky Midi Pasteurisator, Käse- und Joghurtkessel FJ 30, 230 VWollten Sie immer schonmal pasteurisieren, Käse herstellen oder Joghurt erzeugen? Das können Sie nun einfach und kinderleicht mit dem Midi Pasterurisator von Milky. Ideal für kleine landwirtschaftliche Betriebe & den Hausgebrauch!Der Milky Midi Pasteurisator FJ 30 ist ein toller Begleiter für die Herstellung von selbstgemachtem, frischem Käse, Joghurt oder Rahmprodukte. Durch die Pasteurisation wird der Rahm zu Käse und Joghurt verarbeitet, auch für die Herstellung von Obst- & Fruchtsäften, Honigwachs oder als Kälbermilchwärmer bzw. für die Verflüssigung von Honig wird der FJ 30 sehr gerne verwendet. Der elektrische Pasteurisator mit 30 L Edelstahlkessel ist in privaten Haushalten, in kleinen professionellen Betrieben und in der Direktvermarktung ein beliebter Begleiter. Der Midi Pasteurisator wird in Österreich sorgsam entwickelt, durch ständige Qualitätskontrollen wird eine bemerkenswert hohe Verarbeitungsqualität gewährleistet.Der Außenkessel des Käse- & Joghurtkessels besteht aus einem Stück und besitzt eine spezielle Innenisolierung. Die besonders dünnen Wände und eine elektronische Heizungskontrolle sorgen mit dem neuen LE-Effekt (Low Energy Effekt) für eine enorme Energie- und Heizkostenersparnis. Durch die praktische, elektronische Steuerung ist es möglich die Wassertemperatur (bis max. 100 °C - je nach gewünschtem Endprodukt) und die gewünschte Pasteurisations- bzw. Produktionszeit einzustellen. Das 2,5 kW Heizelement erhitzt die Milch auf max 90 °C, somit werden alle Bakterien abgetötet. Die auf der Elektronik eingestellte Temperatur zeigt die Wassertemperatur, nicht die Mediumtemperatur an. Die Temperatur des Mediums kontrollieren Sie bitte mit einem zusätzlichen Thermometer.Überblick:Käse, Joghurt, Fruchtsäfte & Milchprodukte selber herstellenIdeal auch als Kälbermilchwärmer, zur Wiederverflüssigung von Honig, Herstellung von Honigwachs usw.Mehrzweckkessel 30 L für den professionellen Einsatz & HausgebrauchElektronische SteuerungIndividuelle Zeit- & WassertemperatureinstellungTemperatur einstellbar zwischen 4 °C und 100 °CMedium-Temperatur bis zu 90 °CRESET-Knopf für einfachen NeustartPolyurethan-Form IsolierungDank LE-Effekt enorme Energie- & HeizkostenersparnisPflegeleichte Reinigung & hygienischÖsterreichisches QualitätsproduktAnleitung für die Käseherstellung:Käse entsteht, wenn die Milch sauer wird und sich die festen Bestandteile von der Molke trennen. Es gibt verschiedene Käsesorten, aber die Herstellung aller Käsearten ist sehr ähnlich:Vorbereitung: Die Milch wird, ausgenommen bei der Rohmilchkäse-Herstellung, pasteurisiert. Der gewünschte Fettgehalt wird durch das Hinzufügen oder Abtrennen von Rahm bestimmt.Dicklegen der Milch: Lab oder Milchsäurebakterien (Starterkulturen) werden der Milch hinzugefügt oder beides wird kombiniert, um die Milch zum Gerinnen zu bringen. Die sog. "Dickete" oder "Gallerte" entsteht.Bruchbearbeitung: Sobald die Gallerte die richtige Festigkeit erreicht hat, wird sie mit einer Käseharfe zerteilt. Je feiner der Käsebruch, desto mehr Molke setzt sich ab und desto härter wird schlussendlich der fertige Käse. Damit noch mehr Molke austritt, wird manchmal der Käsebruch zum Schluss noch vorsichtig erhitzt.Formen: Wenn die gewünschte Konsistenz für die entsprechende Käsesorte erreicht ist, wird der Käse in die sortentypischen Käseformen gefüllt. Durch Pressen und Abtropfen wird vom Käsebruch die restliche Molke getrennt.Solebad: Durch ein Solebad wird dem Käse an den Außenwänden weiteres Wasser entzogen, dadurch wir die Rindenbildung gefördert, der Geschmack intensiviert sich und der Käse konserviert auf natürliche Weise. Viele feste Käsesorten erhalten zusätzlich eine Schutzschicht aus Käsewachs.Durch die Reifung entwickelt sich das sortentypische Aroma - Frischkäse muss nicht reifen. Die Art der Reifung hängt von der Käsesorte ab. Je nach Sorte wird der Käse z.B. auch gewendet, gebürstet, in Kräutern gewälzt oder mit Edelschimmel behandelt.Lagerung: Die ideale, gleichbleibende Temperatur und eine hohe Luftfeuchtigkeit sind wichtig für die Käselagerung. Zu kühle oder zu warme Lagerung und Licht können der Qualität und dem Geschmack schaden.Technische Daten:Abmessungen (LxBxH): 40 x 40 x 50 cmSpannung: 230 VKühlung: ManuellMixer: NeinLE-Effekt: JaHeizung: ElektrischMax. Mediumtemperatur: 90 °CTemperatureinstellung: 4 - 100 °CZeiteinstellung: 1 - 999 Min.Min./Max. Füllmenge: 5 l / 29 lMax. Kapazität: 15 lHeizleistung: 2,5 kWMaterial: EdelstahlGewicht netto: 7 kgLieferumfang:1x Milky Midi Pasteurisator, Käse- und Joghurtkessel FJ 30, elektrisch

Milky Milchzentrifuge / Milchseparator FJ 90 PPMit einer Leistung von 60 Watt schafft diese Milchzentrifuge 90 Liter/Stunde Milch in Rahm und Magermilch zu trennen. Ein Must-Have, wenn Sie den Rahm anschließend zu Käse, Joghurt oder Butter weiterverarbeiten möchten!Diese kleine und besonders handliche Milky Milchzentrifuge FJ 90 PP hilft Ihnen bequem Zuhause Milch in Rahm und Magermilch zu trennen. Sie ist für das Entrahmen von Kuh-, Ziegen- und Schafmilch sowie den privaten Gebrauch bzw. für semiprofessionelle Anwender ideal geeignet. Die preisgünstige und ökonomische Variante mit Kunststoffgehäuse, Rahm- und Magermilchauslauf und 10 Liter Einlaufgefäß, erfüllt alle Voraussetzungen einer professionellen Milchzentrifuge für den Heimgebrauch. Die hier angebotene Zentrifuge verarbeitet bis zu 90 Liter Milch pro Stunde.Der Magermilch- & Rahmauslauf, das Einlaufgefäß sowie das 10 Liter Vollmilchgefäß sind aus nahezu unverwüstlichem, lebensmittelechtem Kunststoff hergestellt und sehr pflegefreundlich. Die speziell am 0 Punkt ausbalancierte Trommel und alle Teile, die mit der Milch in Berührung kommen, sind aus lebensmittelechtem und anodisiertem Aluminium, leicht zu reinigen und hygienisch. Zwei verschiedene Typen von Trommeltellern (7 gerippt und 6 glatt) verhindern ein Zusammenkleben der Teller. Mit der Rahmschraube kann, je nach Milchqualität, die Rahmdicke auf ca. 8 % bis 12 % verstellt werden. Stabile Gummifüße, welche auch zur Tischmontage geeignet sind, sichern eine vibrationsfreie Arbeit.Milky Milchzentrifuge im Überblick:Milch einfach in Rahm und Magermilch trennenZentrifugiert bis zu 90 Liter Milch pro StundeProfessionelle Milchzentrifuge für ZuhauseRahmschraube für Einstellen der Rahmdicke zwischen 8 % und 12 %10 Liter Milchbehälter aus lebensmittelechtem KunststoffMit leicht zu reinigendem Rahm- & MagermilchauslaufSpeziell am Nullpunkt ausbalancierte Trommel mit zwei Typen von TrommeltellernLED Leuchte zeigt den optimalen Zeitpunkt zum Starten anEin-Aus Schalter mit Lichtdiode und wassersicherer GummiabdeckungExtrem pflegefreundlich & hygienischStabile Gummifüße sichern vibrationsfreie ArbeitAuch für die Tischmontage geeignetTipps:Kuhwarme Milch zwischen 30 °C und 35 °C eignet sich am besten zum Zentrifugieren. Mit der Milchzentrifuge wird die Milch entrahmt und die gewonnene Magermilch kann zu Käse, Topfen oder Joghurt weiterverarbeitet oder als Trinkmilch verwertet werden. Je nach Fettgehalt der Milch und Einstellung der Rahmschraube erhält man zwischen 8 % und 12 % Rahm.Um Butter herzustellen wird der vorgekühlte Rahm in einer eigens dafür passenden Buttermaschine geschlagen. Mit dem passenden Joghurt- & Mehrzweckkessel können Sie mit dem Rahm auch frischen, leckeren Käse, Joghurt, Topfen, Ricotta, Säfte uvm. selber herstellen.Technische Daten:Abmessungen Artikel (LxBxH): 36 x 36 x 48 cmAbmessungen Verpackung (LxBxH): 40 x 24 x 42 cmBetrieb: ElektrischSpannung: 230 VLeistung: 60 WMax. Stundenleistung: 90 l/hMin./Max. Füllmenge: 2 l / 12 lEinstellung Rahmdicke: 8 % - 12 %Anzahl Trommelteller: 13 (6 flach, 7 mit Hügel)Material Vollmilch-/Einlaufgefäß & Ausläufe: KunststoffMaterial Trommel/Trommelteller: AluminiumGewicht netto: 3,5 kgGewicht brutto: 4,2 kgLieferumfang:1x Milky Milchzentrifuge / Milchseparator FJ 90 PP, 230 V

Milky Buttermaschine FJ 32 / 230 V, elektrischMit der elektrischen Buttermaschine können Sie Zuhause aus Schlagobers/Sahne kinderleicht Ihre eigene frische Butter herstellen und genießen.Die elektrische Milky Buttermaschine FJ 32 / 230 V für den professionellen Einsatz! Ja nach Rahmtemperatur und Fettgehalt der Milch benötigt die Milky FJ 32 für einen Vorgang zwischen 20 und 35 Minuten. Füllen Sie 6 bis 13 Liter Rahm in den 32 Liter Edelstahl-Behälter (max. bis zur Rührwerkachse des abnehmbaren Rührwerks aus Edelstahl) und beginnen Sie mit dem Buttern.Durch den extragroßen Sichtdeckel ist es möglich den Butterungsvorgang in aller Ruhe zu verfolgen. Der automatische Sicherheits-Stop beim Öffnen des Kunststoffdeckels während des Betriebs verhindert Unfälle. Der mehrstufige 230 V Motor erlaubt je nach Geschwindigkeit (70 oder 140 U/Min) kürzere oder längere Butterungszeiten. Mit dem separaten Ablasshahn wird die Buttermilch am Ende ganz einfach abgelassen, die Butter dabei gewaschen und fertig ist Ihr hochqualitatives Produkt. Alle Edelstahl-Teile sind aus lebensmittelechtem Edelstahl und damit extrem pflegefreundlich und lange haltbar.Im Überblick:Butter einfach selber machenFür 6 bis 13 Liter RahmJe nach Fettgehalt & Rahmtemperatur pro Vorgang 20 - 35 MinutenButtern in 2 GeschwindigkeitsstufenStarker Motor für die professionelle DirektvermarktungSichtdeckel zur Kontrolle des VorgangsAutomatischer Sicherheits-StopAbnehmbares Rührwerk aus EdelstahlPflegeleicht & hygienischAblasshahn aus Edelstahl für ButtermilchAnwendung:Mit der Milky Buttermaschine FJ 32 ist die Herstellung von Butter sehr einfach. Vor Inbetriebnahme der Milky Buttermaschine achten Sie darauf, dass der Buttermilch-Auslauf im Boden der Buttermaschine verschlossen ist und der Kunststoffdeckel fest auf dem Gehäuse sitzt. Drücken Sie den Deckel dazu sanft auf das Gehäuse. Der Gummi-Stöpsel sollte auch im Deckel eingesteckt sein, bevor Sie die Maschine in Betrieb nehmen.Die Vorbereitung des Rahms zur Herstellung von Butter ist sehr wichtig, da dies den Geschmack, das Aroma & die Qualität der Butter beeinflussen kann. Idealerweise verwendet man für die Butterung 2 - 3 Tage alten, bei 5 °C - 8 °C (im Sommer) oder 8 °C - 10 °C (im Winter) gelagerten, Rahm. Der Rahm wird entweder direkt mit einer Buttermaschine verarbeitet oder vor der Verarbeitung mit einem Pasteurisator pasteurisiert. Eine Pasteurisation des Rahms wird empfohlen.Der vorgekühlte Rahm wird wieder auf eine Temperatur von 12 °C - 14 °C erwärmt. Die Rahmschüssel der Buttermaschine darf höchstens bis zum Rührwerk befüllt werden. Je länger die Butterungszeit umso besser die Butterqualität. Die Butter ist, je nach Geschwindigkeit, in 20 bis 35 Minuten fertig.Nach Ablassen der Buttermilch wird die Butter mit kaltem Wasser gewaschen. Lässt man den Auslaufhahn offen, kann die Butter mit der Maschine bereits vorgeknetet werden.Danach wird die Butter portionsweise mit feuchten Händen geknetet und immer wieder gewaschen bis der letzte Rest Buttermilch aus der Butter geknetet ist. Die einzelnen Portionen werden in eine nasse Buttermodel gefüllt. Wichtig ist, dass keine Luftlöcher entstehen. Anschließend wird die Butter abgekühlt und aus der Buttermodel geschlagen.Aus 100 Liter Milch bzw. den daraus gewonnenen 8 bis 12 Litern Rahm erhalten Sie rund 4 kg Butter und zwischen 5 bis 6 Liter Buttermilch.Technische Daten:Abmessungen Artikel (LxBxH): 70 x 32 x 46 cmAbmessungen Verpackung (LxBxH): 82 x 33 x 47 cmBetriebsart: ElektrischBetriebsspannung: 230 VoltLeistung: 250 W / 370 WFüllmenge min/max: 6 Liter / 13 LiterProzentanteil Butter: 32 - 42 %Rahmbehälter: 32 LiterArbeitszeit pro Durchgang: 20 bis 35 Min.Rührwerk Geschwindigkeitsstufen: 70, 140 U/Min.Material: Gefäß aus Edelstahl, Deckel aus KunststoffGewicht netto: 25 kgGewicht brutto: 27,1 kgLieferumfang:1x Milky Buttermaschine FJ 32, elektrisch

Schutz und Komfort für dein Pferd – Bucas Freedom Turnout Pferdedecke 150g Dein Pferd verdient gerade in der nass-kalten Übergangszeit zuverlässigen Schutz und höchsten Komfort. Die Bucas Freedom Turnout Pferdedecke 150g sorgt dafür, dass dein Vierbeiner sich bei Temperaturen von -5°C bis +10°C rundum wohlfühlt. Das robuste wasserdichte und atmungsaktive "Rip-Stop"-Außenmaterial aus Polyester hält Wind und Regen zuverlässig ab, während das weiche "Silk-feel"-Innenfutter für ein angenehm trockenes und komfortables Gefühl auf der Haut sorgt. Mit der 150g Füllung ist die Decke ideal für kühlere Tage zwischen Herbst und Frühling – egal ob geschoren oder ungeschoren, dein Pferd bleibt stets optimal geschützt. Durchdachte Details wie der überlappende Brustverschluss mit T-Schnalle, Kreuzgurte, Schweiflatz und Schweifgurt sorgen für perfekten Halt, selbst wenn dein Pferd aktiv ist. Die Decke bietet dir Befestigungspunkte für Beingurte, sodass du sie individuell anpassen kannst. Ihr klassischer Schnitt macht sie für unterschiedlichste Pferdetypen passend und die elegante Farbkombination in Navy/Silber sorgt für einen stilvollen Auftritt. Die Bucas Freedom Turnout ist in Rückenlängen von 115 bis 165 cm erhältlich und überzeugt durch ihre Langlebigkeit und ihren hohen Tragekomfort – für glückliche Tage im Stall und auf der Weide. Ob Freizeitpferd oder Sportler, mit dieser Pferdedecke bietest du deinem Pferd Schutz bei jedem Wetter, ohne Kompromisse beim Komfort einzugehen. Das hochwertige Material schützt zuverlässig vor den Elementen und schont gleichzeitig das Fell – so fühlt sich dein Pferd rundum wohl. Überblick: Wasserdicht, Atmungsaktiv 150g Füllung Silk-feel-Innenfutter Rip-Stop Außenmaterial Überlappender Brustverschluss mit T-Schnalle Kreuzgurte, Schweiflatz, Schweifgurt Befestigungspunkte für Beingurte Klassischer Schnitt Farbe: Navy/Silber Rückenlänge: 115–165 cm Lieferumfang: 1x Bucas Freedom Turnout Pferdedecke 150g Fragen & Antworten: Eignet sich die Decke auch für geschorene Pferde? Ja, die 150g Füllung bietet auch geschorenen Pferden in der Übergangszeit zuverlässigen Schutz vor Kälte und Feuchtigkeit. Ist die Decke wirklich wasserdicht, auch bei starkem Regen? Das robuste Rip-Stop-Außenmaterial aus Polyester ist komplett wasserdicht und schützt dein Pferd zuverlässig – selbst bei Dauerregen. Kann ich Beingurte anbringen? Ja, die Decke hat spezielle Befestigungspunkte für Beingurte, sodass du sie individuell anpassen kannst.

Milky Milchzentrifuge FJ 600 EAR "LONGLIFE", 230VEnorme Lebensdauer & Leistung zeichnen die Milchzentrifuge FJ 600 EAR "LONGLIFE" aus. Zentrifugieren Sie bis zu 600 L Milch pro Stunde mit der leistungsfähigen Milchzentrifuge FJ 600.Der Name der Milchzentrifuge beschreibt sie am treffendsten. Dank der speziellen Bauweise kann der geräuscharme, servicefreie, bürstenlose und geschlossene Motor, ohne Kohlen, nicht mit Wasser / Milch in Kontakt kommen, somit ist die Lebensdauer enorm. Die externe Geschwindigkeitsregelung ermöglicht stufenlose Einstellungen um auf die verschiedenen Gegebenheiten wie z.B. Stromschwankungen und Fettgehalt der Milch entsprechend reagieren zu können, um beste Endergebnisse zu erreichen. Mit Hilfe dieser leistungsstarken Milchzentrifuge und der "Slow Start" Funktion, können Sie ca. 600 Litern Milch pro Stunde zentrifugieren.Über ein 50 Liter Volledelstahlgefäß welches dank Fixierhaken jegliches Verschütten verhindert, wird der Rahm eingefüllt. Milch- und Rahmauslauf, Einlaufgefäß und das Gehäuse sind ebenfalls aus Edelstahl AISI 304, daher hygienisch und sehr leicht zu reinigen. Die speziell am 0 Punkt ausbalancierte Trommel ist aus lebensmittelechtem und anodisiertem Alu (ein Film von 14 Mikrometer verhindert ein Rosten). Zwei verschiedene Tellertypen (18 flache + 18 gerippte) verhindern ein Zusammenkleben. Mit der Rahmschraube kann, je nach Milchqualität, die Rahmdicke auf ca. 8% bis 12% eingestellt werden. Für eine hohe Standfestigkeit sorgen stabile Gummifüße.Übersicht:Milchzentrifuge mit enormer Lebensdauer & LeistungZentrifugiert bis zu 600 L /Std.50 Liter Vollmilchgefäß aus EdelstahlEinlaufgefäß, Milch- & Rahmauslauf aus EdelstahlFixierhaken gegen Verschütten der MilchTrommel aus lebensmittelgeprüftem anodisiertem AluminiumSpeziell ausbalancierte Trommel am 0-PunktAnodisierte Trommelteller (18 flache + 18 gerippte)Hohe Standfestigkeit danke stabilen GummifüßenExterne GeschwindigkeitsregelungAusgleich von StromschwankungenFixierhaken: JaLonglife Motor: JaSlow Start: JaMöglichkeit zur TischfixierungEinzigartiges österreichisches QualitätsproduktTechnische Daten:Gummifüße: JaAbmessungen Artikel (LxBxH): 54 x 54 x 105 cmAbmessungen Verpackung (LxBxH): 105,5 x 41 x 62 cmBetrieb: ElektrischSpannung: 230 VLeistung: 100 WMax. Stundenleistung: 600 l/hMin./ Max. Füllmenge: 15 l / 45 lEinstellung Rahmdicke: 8 - 12 %Milchtemperatur: 30 - 45 °CAnzahl Trommelteller: 36 (18 flach, 18 mit Hügel)Max. Geschwindigkeit: 7.500 U/Min.Material:Vollmilchgefäß: Edelstahl; Einlaufgefäß: Edelstahl; Milch- + Rahmauslauf: Edelstahl; Gehäuse: Edelstahl; Trommel: Aluminium; Trommelteller: AluminiumGewicht brutto: 35 kgGewicht netto: 30,5 kgLieferumfang:1x Milky Milchzentrifuge FJ 600 EAR "LONGLIFE", 230V

Aesculap Durati Pro White Akku Schermaschine – Für den perfekten SchnittDie Aesculap Durati Pro White Schermaschine vereint herausragende Leistung mit einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie ermöglicht dir kabelloses Arbeiten mit einer Akku-Laufzeit von bis zu 4 Stunden. Ihr leichtes und ausgewogenes Gewicht sorgt dafür, dass du auch bei längeren Einsätzen bequem arbeiten kannst. Mit einer hohen Schergeschwindigkeit von 3500 Hüben pro Minute erzielst du ein perfektes Schnittbild, während der bürstenlose Motor mit großer Durchzugskraft selbst dickes Haar mühelos bewältigt. Der ergonomisch gestaltete Griffbereich erlaubt dir ermüdungsfreies Arbeiten, sodass du dich ganz auf deine Kreativität konzentrieren kannst. Die Ladestation mit LED-Anzeige informiert dich jederzeit über den aktuellen Ladezustand von Maschine und Akku. Die Aesculap Durati Pro White eignet sich besonders für Profis und engagierte Tierfriseure, die Wert auf Qualität und Handhabung legen. Sie wird mit einem Scherkopf GT330 #10 (1,5 mm) geliefert und ist wahlweise mit ein oder zwei Akkus erhältlich, sodass du immer bereit bist, deinen vierbeinigen Freunden einen perfekten Look zu verpassen. Überblick: Akku-Laufzeit bis zu 4 Stunden Hohe Schergeschwindigkeit (3500 Hübe/min) Bürstenloser Motor für hohe Durchzugskraft Ergonomisch gestaltet Leicht und ausgewogen Ladestation mit LED-Anzeige Inkl. Scherkopf GT330 #10 (1,5 mm) Technische Daten: Akkutechnologie: Lithium-Ionen Laufzeit: bis zu 4 Stunden Hubzahl: 3500 Hübe pro Minute Gewicht: gering Scherkopf: GT330 #10 (1,5 mm) Lieferumfang:1 x Aesculap Durati Pro White Schermaschine Akku1 x Scherkopf (GT330)1 x Aesculap Öl (GT604)1 x Netzteil mit Wechselstecker (EU, UK, US, AUS)1 x Ladestation1 x Bedienungsanleitungje nach Wahl: 1 oder 2 AkkusFragen & Antworten: Wie lange dauert das Laden des Akkus? Das Laden des Akkus dauert in der Regel etwa 1 bis 2 Stunden. Kann ich die Schermaschine auch während des Ladevorgangs verwenden? Nein, die Aesculap Durati Pro White Schermaschine kann nur im Akkubetrieb verwendet werden. Wie oft muss ich die Klingen ölen? Es wird empfohlen, die Klingen nach jeder Benutzung leicht zu ölen, um die Lebensdauer zu verlängern.

Milky Mini Pasteurisator FJ 15, 230 VWollten Sie immer schonmal pasteurisieren, Käse herstellen oder Joghurt erzeugen? Das können Sie nun einfach und kinderleicht mit dem ECO Mini Pasterurisator von Milky.Mit dem Milky Pasteurisator machen Sie aus Rahm im Handumdrehen schmackhaften Käse oder Joghurt. Der Mehrzweckkessel ist der perfekte Allrounder für kleine Betriebe, Direktvermarkter und Zuhause. Dieser 15 Liter Käse- & Joghurtbereiter aus langlebigem Edelstahl kann auch Obst, Fruchtsäfte oder ähnliches pasteurisieren und keimfrei machen. Neben der Behandlung von Milch- & Molkereiprodukten ist der Pasteurisator auch geeignet für die Erwärmung von Kälbermilch, Wiederverflüssigung von Honig, Herstellung von Honigwachs, usw.Die Bedienung des Milky Pasteurisators ist kinderleicht: Die Wassertemperatur (bis max. 100 °C) wird je nach gewünschtem Endprodukt eingestellt, gleichzeitig wird auf der elektronischen Steuerung die Produktionszeit angegeben. Dank eines 2,8 kW Heizelements wird Ihre Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch in ca. 1 ¼  Stunden  von ca. 4 °C auf max. 90 °C keimfrei erhitzt. Der Außenkessel besteht aus einem Stück und besitzt eine spezielle Innenisolierung. Die besonders dünnen Wände und eine elektronische Heizungskontrolle sorgen mit dem neuen LE-Effekt (Low Energy Effekt) für eine enorme Energie- und Heizkostenersparnis. Frei nach dem Motto "klein aber fein" wurde der Mini Pasteurisator in Österreich sorgsam entwickelt, durch ständige Qualitätskontrollen wird eine bemerkenswert hohe Verarbeitungsqualität gewährleistet.Überblick:Käse, Joghurt, Fruchtsäfte & Milchprodukte selber herstellenIdeal auch als Kälbermilchwärmer, zur Wiederverflüssigung von Honig, Herstellung von Honigwachs usw.Mehrzweckkessel mit 14 L FüllvolumenElektronische Steuerung mit ZeitsteuerungTemperatur einstellbar zwischen 4 °C und 100 °CDoppelwandiger Kleinpasteurisator für ZuhauseDank LE-Effekt enorme Energie- & HeizkostenersparnisPflegeleichte Reinigung & hygienischPremiumqualität aus ÖsterreichAnwendung:Auslaufschlauch mit einer Schraubklemme befestigen.Einlaufschlauch in das Loch am Rand einstecken.Pasteurisator mit Wasser bis zu Markierung "MAX" auffüllen.Den Milchbehälter füllen und in den Pasteurisator stellen.Thermometer in den Deckel stecken, diesen befestigen und den Behälter mithilfe des Fixierhakens befestigen.Auslaufschlauch in das Spülbecken geben und den Stecker einstecken.Temperatur und Zeit einstellen für die Pasteurisation (Raumtemperatur 22 °C).Wenn das Heizwasser die eingestellte Temperatur erreicht hat, hält der Pasteurisator diese für die eingestellte Zeit.Wenn die Zeit "0" erreicht ist, geht der Pasteurisator auf Stand-by und gibt ein kurzes Signal.Einlaufschlauch mit dem Wasserhahn verbinden und das kalte Wasser aufdrehen, um die Milch abzukühlen.Nach einiger Zeit ist die Milch abgekühlt. Die Zeit dafür hängt von der Wassertemperatur ab.Hinweis: Mit Sahne beziehungsweise Rahm ist hier immer süße Schlagsahne (Schlagobers) gemeint. Es gibt auch saure Sahne (Sauerrahm), das ist Sahne mit zugesetzten Milchsäurebakterien. Diese hat einen leicht säuerlichen Geschmack. Crème fraîche und Schmand sind fettreichere Varianten der sauren Sahne.Technische Daten:Abmessungen Artikel (LxBxH): 32 x 32 x 52 cmAbmessungen Verpackung (LxBxH): 37 x 37 x 56 cmSpannung: 230 VKühlung: ManuellLE-Effekt: JaMixer: NeinHeizung: ElektrischMax. Mediumtemperatur: 90 °CTemperatureinstellung: 4 - 100 °CZeiteinstellung: 1 - 999 Min.Min./Max. Füllmenge: 2 l / 14 LiterMax. Kapazität: 15 LiterHeizleistung: 2,8 kWMaterial: EdelstahlGewicht netto: 6 kgGewicht brutto: 7 kgLieferumfang:1x Milky ECO Mini Pasteurisator, Käse- und Joghurtkessel FJ 15, 230 V