Milky Flüssiglab für Käse, 150 IMCU/g, für die Käseherstellung, 50 ml

Flüssiglab – die Basis für deinen selbstgemachten Käse

Mit Milky Flüssiglab spaltest du das Kasein in der Milch gezielt auf, sodass sie eindickt, ohne sauer zu werden – der erste Schritt zu deinem eigenen Käse. Das Lab lässt sich einfach dosieren und sorgt so für ein zuverlässiges Ergebnis bei jeder Käsecharge. Mit einer Stärke von 150 IMCU/g erreichst du eine gleichmäßige Gerinnung und kannst die Dosierung genau auf deine Milchmenge abstimmen. Besonders für Käse mit einer Reifezeit unter 7 Monaten ist dieses Flüssiglab die passende Wahl.

Ob du gerade erst mit dem Käsemachen anfängst oder schon erfahren bist: Mit diesem Lab flüssig hast du die Qualität deiner Käseproduktion selbst in der Hand. Es wird aus natürlichen Zutaten hergestellt und erfüllt die geltenden Kennzeichnungsvorschriften. Erhältlich in den praktischen Größen 50 ml und 250 ml, jeweils mit gleicher Wirkstärke – so wählst du die Menge passend zu deinem Bedarf in Hof- oder Hobbyküche.

Überblick:

• Spaltet Kasein zuverlässig für eindickende Milch
• Einfach und präzise dosierbar
• Ideal für Käse mit Reifezeit unter 7 Monaten
• Konstante Stärke von 150 IMCU/g
• Zwei Gebindegrößen für jeden Bedarf

Technische Daten:

• Inhalt: 50 ml oder 250 ml
• Labstärke: 150 IMCU/g
• Form: flüssig

Lieferumfang:

1x Milky Flüssiglab (50 ml oder 250 ml je nach gewählter Variante)

Fragen & Antworten:

Wie dosiere ich das Flüssiglab richtig?
Halte dich genau an die Dosierangaben deines Käserezepts, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.

Wie lange ist Lab flüssig haltbar?
Kühl und trocken gelagert bleibt das Lab über mehrere Monate wirksam.